Prosciutto Crudo di Parma DOP
13 Maggio 2022
Asiago stravecchio dop di malga
11 Luglio 2022
Asiago fresco dop
Descrizione
Asiago fresco (o pressato) dop è un formaggio a denominazione d’origine protetta ed è tutelato dal Consorzio Asiago dop. Presenta un’occhiatura abbastanza pronunciata; la pasta è di colore bianco paglierino e il sapore è delicato.
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Taleggio D.o.p.
IL taleggio, dopo accurata stagionatura, si presenta con la crosta rosata e microflora in superficie, pasta morbida e fondente; la denominazione deriva dal suo stesso sapore: […]
